โยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม มีโปรตีนมากกว่านมถึงร้อยละ 20 แล้วยังมีวิตามินและเกลือแร่อยู่หลายชนิดด้วยกัน ทั้งวิตามินบี วิตามินดี และแคลเซียม แถมยังมีโพรไบโอติกส์อยู่มาก จึงเหมาะที่จะทานเป็นอาหารเช้าในทุกๆวัน เพราะไขมันต่ำ แต่มีสารอาหารมากมายที่จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แถมกินแล้วไม่อ้วนอีกด้วย มาดู ประโยชน์ของโยเกิร์ต กันเลย… บทความนี้ร่วมเขียนโดยทีมบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกอบรมของเราซึ่งตรวจสอบความถูกต้องและครอบคลุม ทีมจัดการเนื้อหาของ wikiHow จะตรวจสอบงานจากเจ้าหน้าที่กองบรรณาธิการของเราอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าบทความแต่ละบทความได้รับการสนับสนุนจากงานวิจัยที่เชื่อถือได้และเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพระดับสูงของเรา ทีมทำอาหาร wikiHow ยังปฏิบัติตามคำแนะนำของบทความและตรวจสอบว่าทำงานได้ดี บทความนี้มีผู้เข้าชม 226,one hundred sixty five ครั้ง เรียนรู้เพิ่มเติม… โยเกิร์ตชนิดกวน เป็นโยเกิร์ตชนิดที่เกิดกระบวนการหมักในถังหมัก มีวิธีการผลิตคือ เติมหัวเชื้อลงในน้ำนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว หมักในถังหมักจนได้เป็นโยเกิร์ต ทำให้เย็นเพื่อหยุดกระบวนการหมัก มีการคนหรือกวนเพื่อให้เนื้อโยเกิร์ตเข้ากัน อาจจะมีการแต่งกลิ่น รสและสีหรือเติมผลไม้ได้เป็นโยเกิร์ตรสชาติต่างๆ ก่อนที่จะเทโยเกิร์ตลงในบรรจุภัณฑ์ โยเกิร์ตที่ได้จะมีผิวหน้าไม่เรียบ ดังภาพที่ 4 ก. ซอสทงคัตสึ (Tonkatsu Sauce) ซอสทงคัตสึ (Tonkatsu sauce) เป็นซอสที่มักใช้ในอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะในการเสิร์ฟกับเนื้อย่างทอด (Tonkatsu) หรือกุ้งทอด (Ebi Fry) ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวหวาน และเค็มเล็กน้อย เราสามารถทำเองง่ายๆที่บ้าน ทานคู่กับของชุปแป้งทอด…
น้ําเวย์ จากโยเกิร์ต
ซอสมารินาร่า (Marinara Sauce) สูตรและวิธีทำง่ายๆ สำหรับทําสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เพียงใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ได้ซอสมะเขือเทศเข้มข้น สามารถนำไปใช้กับอาหารจานอื่นเช่นสปาเก็ตตี้ และพิซซ่าได้หลากหลายอย่าง… โยเกิร์ตกี่แคล สำหรับกรีกโยเกิร์ต ในปริมาณ one hundred กรัมนั้น มีคุณค่าทางสารอาหาร (จากการคาดประมาณ) ดังนี้.. ซอสเทอริยากิ (Teriyaki Sauce) วิธีทำเองง่ายๆ อร่อย ใช้ได้หลากหลาย สามารถใช้ราดบนสเต๊กต่างๆ เช่นเนื้อวัว เนื้อไก่ ปลา หรือหมู หรือนำไปเป็นซอสผัดกับอาหาร หรือจานผักต่างๆ ก็อร่อยนอกจากนี้เรายังสามารถใช้หมักเนื้อสัตว์ต่างๆก่อนปรุงอาหารด้วยนะคะ ใช้เวลาทำเพียงแค่10นาที… ไก่ผัดซอสเทอริยากิ (Chicken Teriyaki with Rice) ทำง่าย อร่อย ใช้เวลาเพียงแป๊ปเดียวก็ได้อาหารสุดอร่อย สามารถบีบมะนาว หรือเพิ่มเครื่องเคียงเป็นข้าวโพดย่าง เพื่อเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี… วิธีทําซอสบาร์บีคิวแบบง่ายๆ อร่อย เข้มข้น (Barbeque Sauce) สามารถใช้ทาเนื้อก่อนย่าง หรือเพิ่มรสชาติความเข้มข้นหลังย่างเนื้อก็อร่อย สามารถใช้ได้กับเนื้อหมู ไก่ หรือเนื้อวัว และซีโครงหมู…
ส่วนผสม อกไก่ต้ม 200 กรัม (ช่างตอนดิบ), สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย, โยเกิร์ตไขมัน 0% 1 ถ้วย และน้ำสะอาด 250 มล. ซอสสเต๊ก (Steak Sauce) ทานคู่กับสเต๊กเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว หรือสเต๊กปลา ก็อร่อย กลมกล่อมมากๆ ใช้เวลาไม่นาน และส่วนผสมหาง่ายมากๆ… ส่วนผสม อกไก่ต้ม 200 กรัม (ช่างตอนดิบ), ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ, โอรีโอ้ 2 ชิ้น, นมจืด 250 มล. ส่วนผสม อกไก่ต้ม 200 กรัม (ช่างตอนดิบ), เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ, นมอัลมอนด์ 180 มล. ส่วนผสม อกไก่ต้ม 200 กรัม (ช่างตอนดิบ), ผลไม้รวมตามชอบ และน้ำสะอาด 250 มล.
